泡コーヒーとギリシャアイスコーヒーの美味しいズボラなんちゃって入れ方!

マグカップに入っているギリシャコーヒー.jpg

泡コーヒーギリシャコーヒー

なんじゃそりゃ?

最近わからないものが増えたなあ。
はやってるの、それ?

どんなコーヒーなのか調べてみますね。
それと、ナマグサな私のことだから、
簡単な作り方があればいいなあ。

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イカリア島

イカリア島は、エーゲ海に浮かぶギリシャの離島。
人口は8千人ほどで、石垣島よりも少々大きい
くらいだそう。

このイカリア島は、別名”長寿の島”とも呼ばれ、
BBC、CNN、ガーディアン誌、NYタイムズ誌
などで紹介されているんです。

冒険家ダン・ベットナーがナショナルジオグラ
フィック誌とチームを組んで始めたのが、世界
の長寿研究プロジェクト、
ブルーゾーン(Blue Zones)。

彼らはイカリア島7つの教訓を発見しました。

  1. ヤギのミルクを飲む
  2. 歩く(イカリア島は丘が多く高低差がある)
  3. 地中海料理を食べる
  4. ハーブティーを飲む
  5. 昼寝する
  6. たまに断食する
  7. 家族や友人との時間を大切にする

 

映画もありました。
監督はギリシャ人で、イカリア島に住んでいる
ニコス・ダヤンダス

ギリシャを襲った金融危機によって職を失い、
新たな人生を求めてイカリア島に移住してきた
若者たちが主人公です。

 

 

ところで、ここで昔から生れているコーヒーの
飲み方が「アイス泡コーヒー」。

 

そもそもコーヒーには“フェルラ酸”という、
コレステロールの処理能力を高める成分が含ま
れているので、動脈硬化の予防につながるんだ
そうです。

そのため毎日コーヒーを飲む人は、まったく飲ま
ない人に比べると心臓病のリスクが低いんだって!

その上長寿のイカリア島で飲まれているコーヒー
ならば、さぞ効果が高いんだろうと言うことで、
注目されたみたいです。

 

でもこの作り方は面倒だなー・・・

と思っていたら、ありました!
2015年に、あのNHKの『ガッテン』で紹介されて
いたんです。

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ガッテン流・泡コーヒー

いま、コーヒーの健康効果が注目されてることをご存知でしたか?
「コーヒーを毎日飲む人は脳卒中や
心臓病の死亡率が減っていた」というのです。

出典:ためしてガッテン「魔法飲料!コーヒー祭り」

 

ほうほう、ガッテンで教えてくれるなら、きっと
メンドくさくない方法なはず!

【材料】

  • インスタントコーヒー(スプレードライタイプ) 小さじ2杯
  • 砂糖(上白糖) 大さじ1杯
  • 水 30ml
  • 牛乳 150ml程度(お好みで)
  • 空のペットボトル

 

なぜスプレードライタイプのものかというと、
水に溶けやすいからだって。

 

【作り方】

  1. 空のペットボトルにインスタントコーヒー、砂糖、水を入れる
  2. ふたを閉めて振る
    *ボトルの底に液体が見えなくなったらOK
    (いわゆるシェイカーを振るように上下に振ると泡立ちやすいです)
  3. 氷を入れたグラスに(2)に出来た泡を入れ、そこに牛乳を注ぐ(量はお好みで)
  4. 少し混ぜてできあがり

 

ノンカフェインのインスタントコーヒーでも
作ることは可能。

最近、カフェインはすっかり悪者扱いだけど、
朝に頭をすっきりさせたいときはカフェイン
なんだよねぇ。

 

ギリシャで売られている「ネスカフェコーヒー・
クラシック」だとすごく泡立つらしい。

日本にはないのかな。

 

まあ、家にあったのがフリーズドライのコーヒー
だったので、さっそくやってみました!
ネスカフェではなかったけど。

 

・・・・おお、泡立ってる!

もっちりとした泡が立っていて、面白い飲み心地
です。

ただ、旦那には不評でした。

気持ち悪いそうです。
あの口当たりが。
あれがいいのにね〜🍦

しかもアイスコーヒーは苦手なので。

 

実は私もアイスコーヒーは苦手。
お腹壊しちゃうんだよねえ。

アイスコーヒーの豆って、質が悪いんだって!

 

メンドくさがり屋の挑戦(1)

ところでとことんメンドくさがりの私は、
始めから全部入れて作りたい。

しかし私は知っていた。
粉ミルクは水に解けないんだヨォ!

 

だから少しだけのお湯にミルクとコーヒーと砂糖
を溶かし、それに水を足してペットボトルにいれ、
シェイクシェイク!

・・・・・いくらシェイクしても、ほとんど泡が
立ちません。
少しは立つけど、すぐ消えちゃう。

そうか、だからミルクはあとで入れるのか…

 

メンドくさがり屋の挑戦(2)

次に、旦那と同じでアイスコーヒーの苦手な
私は、ホット泡コーヒーに挑戦しました。

多少ぬるくなっても、あったかい方がいいんだ
もん。

ミルクは後にしてっと。
シェイクシェイク!

・・・・・ダメです、泡立ちません。
シェイクの仕方が足りないのかな。

でもいくらやってもさっきと同じ。

そうか、お湯で入れると泡立たないのか…

 

と言うわけで、面白いコーヒーだけど、夏になる
まで我が家での出番はなさそうです。

夏はさすがに、時々アイスで飲むし。

もしホット泡コーヒーに成功した人がいたら、
ぜひ教えてくださいね!

 

それではここまで読んでくれてありがとう!

 

 

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まとめ

イカリア島の長寿の秘訣に、泡コーヒー
入っているんだろうか。

砂糖とか、あまり良くなさそうなんですけど。

あの島での生活が、なんたって心と身体に
良さそうだよね。

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